Cuisine alsacienne

Cuisine alsacienne (Broché)
de Stéphane Dupré (Auteur), Francis Waldmann (Photographies)


De la soupe à la bière aux petits fours de Noël, en passant par les incontournables choucroutes et baeckeoffes, mais aussi le coq au riesling, la sandre à la crème ou les bretzels à la vanille : près de 100 recettes - incontournables ou moins connues - pour découvrir la richesse gastronomique et les saveurs de l'Alsace.